Detail receptu

Name: Kuřecí prsa na páře se zázvorovou a sójovou omáčkou
Yield: 10
Cuisine: Jihoasijská
Ingredients: 1,0000 kg; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g

Drůbež Kuřecí prsa na páře se zázvorovou a sójovou omáčkou

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorie pokrmu: Drůbež

Kuchyně: Jihoasijská

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Předehřev:
100 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim vaření v páře

Ukončení časem

00:15 hh:mm

99 °C

80 %

Ingredience - počet porcí - 10

Název	Hodnota	Jednotka
Kuřecí prsa	1	kg
Česnek nasekaný	20	g
Ginger Jullian	40	g
Ústřicová omáčka	30	ml
Lehká sójová omáčka	20	ml
Cukr	20	g
Sůl	10	g
Sezamový olej	10	ml
Stolní olej	10	ml
Jarní cibulka	20	g
Kukuřičná mouka	20	g

Postup

Kuřecí prsa omyjte a marinádujte kukuřičnou moukou, solí a sezamovým olejem. Orestujte česnek, zázvor, ústřicovou omáčku, světlou sójovou omáčku a cukr. Přiveďte k varu trochu vody. Omáčku nalijte na kuřecí prsa a vařte v páře 10 minut. Ozdobte jarní cibulkou a černým pepřem.

Doporučené příslušenství

Vision Pan