Detail receptu

Drůbež Pečená kuřecí prsa

18. 1. 2024

Autor: Phil Smith

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Drůbež

Kuchyně: Anglická

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

  • Předehřev:
  • 245 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim combi
50 %
probe icon Ukončení teplotou jehly
probe icon75 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 4

Název Hodnota Jednotka
kuřecí prso 4 kusů
olivový olej 10 ml
sůl 2 g
mletý černý pepř 2 g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály: Ca, Fe, K, Mg
Vitamíny: A, B, B6, C, D, E, K

Nutriční hodnota jedné porce Hodnota
Energie 1,7 kJ
Sacharidy 0,2 g
Tuk 0 g
Bílkoviny 0,1 g
Voda 0 g

Postup

Předehřejeme konvektomat, jak je uvedeno výše, kuřecí prsa potřeme olivovým olejem a okořeníme.
Vložíme kuře na Retigo Vision Grill a umístíme pod kuře GN nerez plnou. Poté vložíme sondu.
Vaříme, dokud sonda nedosáhne 75°C.

Doporučené příslušenství

Vision Express Grill

Vision Express Grill

Gastronádoba nerez plná

Gastronádoba nerez plná