11. 4. 2023
Autor: Gary CHIU
Firma: Retigo Asia
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
Alergeny: 9 Minerály: Ca, Cr, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamíny: A, B, C, E, K
První fáze: Kusy kalamár rovnoměrně promícháme s kuchyňským olejem (urychlíme vedení tepla a upečeme barevný efekt). První fází je opékání kalamár, doba je kratší než druhá fáze, aby nedošlo k přepečení mořských plodů a nadměrnému úbytku hmotnosti. Druhá fáze: Do hrnce přidáme celer a barevné papriky, přidáme česnekový olej, sůl, pepř a další koření a dobře promícháme. Poté vložíme do parní trouby. Kalamáry se opečou, celer a paprika se opeče a obarví. Použijeme program s vysokou teplotou, aby koření vytvořilo aroma.
Gastronádoba nerez plná
Smaltovaná gastronádoba
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Some text in the modal.
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.