25. 11. 2022
Autor: Jaroslav Mikoška
Firma: Retigo
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
Alergeny: 1, 3 Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamíny: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Smícháme vodu, vejce a droždí ve velkém planetovém mixéru. Přidáme mouku, cukr, olej a pokračujeme v pomalém míchání po dobu 5 minut. Přidáme sůl a pokračujeme v míchání dalších 5 minut. Přendáme do velké nádoby a necháme 1 hodinu fermentovat. Pro zvýšení pevnosti těsto přeložíme a necháme kynout další hodinu. Těsto rozdělíme na kuličky o hmotnosti 230 g. Vytvarujeme kulaté kuličky a necháme 20 minut kynout. Potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme.
Plech hliníkový děrovaný, potažený teflonem
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Some text in the modal.
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.