Detail receptu

Ryby Losos se zeleninou v papilotě

19.7. 2021

Autor: Jan Malachovský

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Ryby

Kuchyně:  

Kroky programu

  • Předehřev:
  • 150 °C

To view the entire table, move the table to the right.

1
Režim combi
50 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:18 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 5

Název Hodnota Jednotka
Losos filet 1000 g
Máslo 125 g
Cuketa, lilek, cibule 1000 g
Libeček, bylinky hrst 1 kusů
Sůl, pepř 1 kusů
Citrón 1 kusů
Pečící papír s provázkem 5 kusů

Postup

Maso opláchneme a necháme s kůží. Kořeníme solí, pepřem. Na stůl rozložíme čtverce pečícího papíru a poklademe první zeleninu, kterou také nasolíme a opepříme. Poklademe porce lososa a zasypeme bylinkami. přidáme oříšek másla. Uděláme balíček, který zavážeme Provázkem. Balíčky pečeme dle programu. Zeleninu můžete použít jakoukoliv, která je v sezóně. (Chřest, nové brambory, brokolice, květák, ...)

Doporučené příslušenství

Vision Bake

Gastronádoba nerez děrovaná

Vision Frit

Nerezový rošt