25. 3. 2021
Autor: Vlastimil Jaša
Firma: Retigo
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
Opečená žebra se zeleninou vysypte do GN 250mm vysoké, zalijte vodou.
Alergeny: 9 Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamíny: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
Kachní skelety osolíme a položíme na Vision Bake a přidáme 1/3 očištěnou, na špalíčky nakrájenou kořenovou zeleninu a lehce pokapeme olejem. 1. Takto připravené skelety se zeleninou upečeme. 2. Opečené skelety vložíme i se zeleninou do plné GN vysoké 250mm, přidáme vodu a koření. Takto připravený základ dáme zpět do konvektomatu a pomalu vaříme. Následující den přecedíme, dochutíme a můžeme podávat.
Vision Bake
Gastronádoba nerez plná
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Some text in the modal.
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.