Подробности за рецептата

гарнитури Варени картофи

25. 3. 2021

Автор: Vlastimil Jaša

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: гарнитури

кухня: чешки

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Варене на пара
time icon време
time icon 00:30 чч:мм
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 10

Име Стойност Мерна единица
картофи 2 kg
сол 0,04 kg

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
витамини: B, C

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 176 kJ
въглехидрат 38 g
Дебел 0,4 g
Протеин 4 g
вода 0 g

Упътвания

Измийте почистените картофи под течаща вода, изсипете ги в перфорирани GN с височина 100 мм, осолете ги добре и ги поставете в конвектомата.

Препоръчителни аксесоари

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_перфориран

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_перфориран