Подробности за рецептата

Тестени изделия Кекс с гръцко кисело мляко

9. 1. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Тестени изделия

кухня: Френски

Стъпки на програмата

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 01:00 чч:мм
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 8

Име Стойност Мерна единица
масло 115 g
пудра захар 200 g
Универсално брашно 250 g
Лимонова кора 24 g
сода за хляб 4 g
бакпулвер 3 g
сол 1 g
кокоши яйца 2 бр
гръцко кисело мляко 350 g

Хранене и алергени

Алергени: 3, 7, Gluten
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 361,3 kJ
въглехидрат 50,4 g
Дебел 14,5 g
Протеин 6,8 g
вода 4,1 g

Упътвания

В купа смесете захарта с настърганата лимонова кора, докато захарта не придобие бледожълт цвят и не се освободи интензивен аромат.

В купата на миксера смесете брашното, bicarbonate, бакпулвера, ароматизираната захар и солта. Замесете кратко, за да хомогенизирате.


Добавете . Разсейте сместа, докато не получите

Вмъкнете яйцата едно по едно, след което добавете киселото мляко. Замесете до получаване на гладко и хомогенно тесто.