Подробности за рецептата

закуска пържено слънчево яйце

12. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Категория храна: закуска

кухня: Китайски

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 145 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Комбинация
50 %
time icon време
time icon 08:00 mm:ss
probe icon 130 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 10

Име Стойност Мерна единица
кокоши яйца 60 g

Хранене и алергени

Алергени: 3
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 9,1 kJ
въглехидрат 0,1 g
Дебел 0,7 g
Протеин 0,7 g
вода 0 g

Упътвания

◇ Счупете яйцата в тавата за яйца, тава за омлет с тефлоново покритие, при готвене не залепва
◇ Добавете малко олио към чинията с яйца и използвайте висока температура, за да създадете ефект на пържена хрупкава храна
◇ В чинията за яйца не се добавя масло, а повърхността на яйцето е директно задушена и изпечена с гладък вкус
◇ Намалете скоростта на вятъра и равномерно загрейте зоната, за да избегнете препичане на външния пръстен и яйчния жълтък в центъра
◇ Пържени напълно сварени сушени на слънце яйца, набийте жълтъка преди готвене и плоската повърхност е равномерно изложена на вятъра
◇ Независимо от сушените на слънце яйца, яйцата от лук се произвеждат в големи количества, а незалепващата чиния за омлет е лесна за приготвяне

Препоръчителни аксесоари

vision_snack

vision_snack