Подробности за рецептата

Свинско клиентска свинска плънка

11. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Категория храна: Свинско

кухня: Китайски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 215 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Комбинация
30 %
time icon време
time icon 08:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 10

Име Стойност Мерна единица
свинско шкембе 1 kg

Име Стойност Мерна единица
захар 50 g
бял винен оцет 50 g
смлян чесън 100 g
сол 15 g
бахар 5 g
смлян бял пипер 20 g
оризово вино 30 ml
цял черен пипер 20 g

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали:
витамини:

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 398,6 kJ
въглехидрат 9,2 g
Дебел 33,5 g
Протеин 14,3 g
вода 0 g

Упътвания

◆ Нарежете 500g свинско месо на малки кубчета, след това добавете ориз и разбъркайте
◆ Смесете сол, захар и черен пипер, използвайте за марината
◆ Добавете всички подправки и разбъркайте, след което охладете сместа върху нарязаното свинско месо
◆ За да запазите влагата, мариновайте 3 дни, преди да върнете сместа в хладилника
◆ Използвайте равномерно загрето масло, за да запечете плънката

Препоръчителни аксесоари

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_bake

vision_bake

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_пълен

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_пълен

рафтове от неръждаема_тел

рафтове от неръждаема_тел