Подробности за рецептата

Домашни птици Премиаторски риŽек

21. 7. 2021

Автор: Vlastimil Jaša

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Домашни птици

кухня: чешки

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 225 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
10 %
time icon време
time icon 00:08 чч:мм
probe icon 225 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 10

Име Стойност Мерна единица
пилешки гърди 1500 g
сол 25 g
кокоши яйца 4 бр
руло 400 g
rama combi profi 80 g
растително масло 160 g
масло 150 g

Хранене и алергени

Алергени: 1, 3, 7
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 557,6 kJ
въглехидрат 24,1 g
Дебел 34,9 g
Протеин 38,6 g
вода 0 g

Упътвания

1. Пилешкото филе нарязваме на филийки, внимателно начукваме, осоляваме и обалваме в разбити яйца и в жълта дюля нарязана на фини тънки нудли.

2. Подготвяме си тавата Vision Bake, която първо леко намазваме с масло Rama Combi Profi в съотношение 1:2 с помощта на маслена пушка Vision. На така подготвената тава поставяме месото и прилагаме второ намазване с масло. След това поставяме в конвектор и пържим по посочената програма. След пърженето намазваме риЖека с прегоряло масло.

Препоръчителни аксесоари

vision_oil_spray_пистолет

vision_oil_spray_пистолет

vision_bake

vision_bake