Подробности за рецептата

Name: Сьомга със зеленчуци в папилотка
Yield: 5
Cuisine: други
Ingredients: 1000,0000 g Losos filet; 125,0000 g Máslo; 1,0000 tPcs Libeček, bylinky hrst; 1,0000 g Sůl, pepř; 1,0000 tPcs Citrón; 1,0000 g; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs

Риба Сьомга със зеленчуци в папилотка

19. 7. 2021

Автор: Jan Malachovský

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Риба

кухня: други

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
150 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Комбинация

50 %

време

00:18 чч:мм

160 °C

100 %

Съставки - брой порции - 5

Име	Стойност	Мерна единица
филе от сьомга с кожа	1000	g
масло	125	g
бебе момче	1	бр
сол	1	g
лимон	1	бр
млян черен пипер	1	g
тиквички	1	бр
патладжан	1	бр
лук	1	бр

Хранене и алергени

Алергени: 4, 7
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	635,7 kJ
въглехидрат	0,2 g
Дебел	54,8 g
Протеин	36,2 g
вода	0 g

Упътвания

1. Изплакнете сьомгата и оставете кожата. Сол и черен пипер.
2. Постиламе върху масата квадратчета хартия за печене и нареждаме зеленчуци, които също посоляваме и пиперваме. Можете да използвате каквито зеленчуци са в сезон (аспержи, млади картофи, броколи, карфиол и др.).
3. Поставете сьомгата върху зеленчуците и покрийте с билки. Добавете бучка масло отгоре.
4. Създаваме пакет, който завързваме с конец и печем по програмата по-горе.

Препоръчителни аксесоари

vision_bake

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_перфориран

vision_free

рафтове от неръждаема_тел