Подробности за рецептата

Кайма Кефта на фурна

28. 5. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Търговско дружество: Retigo

Още рецепти от този автор

Категория храна: Кайма

кухня: Турски

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 200 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:25 чч:мм
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

съставки

Име Стойност Мерна единица
смес от смляно месо 800 g
лук 1 бр
пресен джоджен 1 бр
магданоз 1 бр
кокоши яйца 1 бр
1 1/2 чаени лъжички кимион на прах 1 бр
сол 5 g
млян черен пипер 5 g
смлян пушен червен пипер 5 g

Хранене и алергени

Алергени: 3
Минерали: , 03 mg, 57 mg, Ca, Calcium, Calcium: 138 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, Iron: 1, K, Magnesium, Magnesium: 50 mg, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus: 58 mg, Potassium, Potassium: 556 mg, Se, Sodium: 3 mg, Zinc, Zinc: 0, Zn
витамини: , 09 mg, 1 mg, 16 mg, 53 mg, A, B, B6, C, D, E, Folate, Folate: 152 mcg, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 842 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 133 mg, Vitamin E, Vitamin K: 1640 mcg

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 289,8 kJ
въглехидрат 3 g
Дебел 20,7 g
Протеин 24,2 g
вода 0 g

Начин на приготвяне

Нарежете много финно магданоза и мента.

Настържете лука на фина ренде и го изцедете в кърпа, за да премахнете излишната течност.

В голяма купа поставете смляното месо, изцедения лук, нарязаните билки и всички подправки. С първо разбъркайте с лъжица, а след това замесвайте енергично с ръце в продължение на 3 до 4 минути. Сместа трябва да стане компактна и хомогенна.

Сформирайте кебапчета. 

Намажете кефтите с зехтин и ги сложете във фурната.