Подробности за рецептата

Name: Парен пилешки гърди с джинджифил и соев сос
Yield: 10
Cuisine: Югоизточна Азия
Ingredients: 1,0000 kg; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g

Домашни птици Парен пилешки гърди с джинджифил и соев сос

10. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория храна: Домашни птици

кухня: Югоизточна Азия

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
100 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Варене на пара

време

00:15 чч:мм

99 °C

80 %

Съставки - брой порции - 10

Име	Стойност	Мерна единица
Пилешки гърди	1	kg
Нарязан чесън	20	g
Джинджър Джулиан	40	g
Сос от стриди	30	ml
Лек соев сос	20	ml
захар	20	g
Сол	10	g
Сусамово масло	10	ml
Олио за готвене	10	ml
Зелен лук	20	g
Царевично брашно	20	g

Хранене и алергени

Алергени: SESAME, Shellfish, SOY
Минерали: Calcium, Iron, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
витамини: Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	187,1 kJ
въглехидрат	5 g
Дебел	3,7 g
Протеин	31,4 g
вода	80,5 g

Упътвания

Измийте пилешките гърди и ги мариновайте с царевично брашно, сол и сусамово масло.
Задушете чесън, джинджифил, сос от стриди, светъл соев сос и захар. Добавете малко вода, за да заври.
Налейте соса върху пилешките гърди и изпарявайте за 10 минути.
Украсете с зелен лук и черен пипер.

Препоръчителни аксесоари

vision_pan