Подробности за рецептата

Name: Печен пълнен калмар
Yield: 1
Cuisine: японски
Ingredients: 1,0000 tPcs; 500,0000 g; 200,0000 g; 500,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g; 1,0000 tPcs

Риба Печен пълнен калмар

26. 12. 2024

Автор: Steve Shih

Търговско дружество: Retigo Asia Limited

Категория храна: Риба

кухня: японски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
250 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Комбинация

30 %

време

00:08 чч:мм

230 °C

80 %

Съставки - брой порции - 1

Име	Стойност	Мерна единица
Пресни калмари	1	бр
ориз	500	g
зеленчуци	200	g
вода	500	g
чесън	10	g
Шалот	10	g
лимонена трева	10	g
барбекю сос	30	g
Лимон	1	бр

Хранене и алергени

Алергени: Shellfish
Минерали: Calcium, Iron, K, Magnesium, Mg, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc, Zn
витамини: B, B12, B6, Folate, Niacin, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin C

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	1830,7 kJ
въглехидрат	411,3 g
Дебел	1,6 g
Протеин	42,6 g
вода	22,8 g

Упътвания

1.Първо почистете калмара; премахнете пипалата и крилата и ги нарежете на малки парчета.
2.Задушете ориза и запържените чесън, лук и зеленчуци, след което смесете заедно.
3.Натъпчете калмарите с плънката, запечатайте отворите на калмарите с няколко клечки за зъби. Не пълнете прекалено, тъй като калмарът ще се свие при готвене.
4.Комбиниран режим за печене около 8 минути при 230°C.
5.Прехвърлете калмара на дъска за рязане и оставете да се охлади. Нарежете на кръгове преди сервиране. Сервирайте със сол, черен пипер и лимонов сок.

Препоръчителни аксесоари

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_bake

vision_express_grill