Подробности за рецептата

Name: Ревенов сладкиш с извара и лимонова кора
Yield: 10
Cuisine: чешки
Ingredients: 3,0000 tPcs; 200,0000 ml; 200,0000 ml; 200,0000 ml; 400,0000 g; 1,0000 tPcs; 125,0000 g; 125,0000 g; 50,0000 g

Десерти Ревенов сладкиш с извара и лимонова кора

12. 6. 2023

Автор: Lukáš Halamicek

Търговско дружество: Retigo

Категория храна: Десерти

кухня: чешки

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
190 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

0 %

време

00:30 чч:мм

175 °C

100 %

Съставки - брой порции - 10

Име	Стойност	Мерна единица
кокоши яйца	3	бр
тръстикова захар	200	ml
мляко 3,5%	200	ml
растително масло	200	ml
полугрубо пшенично брашно	400	g
бакпулвер	1	бр
ягоди	125	g
ревен	125	g
масло	50	g

Пълнеж

Име	Стойност	Мерна единица
мека извара	250	g
лимонова кора	1	бр

Момиченце

Име	Стойност	Мерна единица
масло	120	g

Хранене и алергени

Алергени: 1, 3, 7
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	292,9 kJ
въглехидрат	32,2 g
Дебел	14,7 g
Протеин	7,3 g
вода	0 g

Упътвания

Яйцата със захарта разбиваме с ръчен миксер. След това постепенно добавяме и останалите течни съставки.
Добавяме сухите съставки и старателно ги разбъркваме (не е необходимо да използваме миксер, достатъчна е бъркалка, но внимавайте да не останат бучки в тестото).
СHEET пан намажете с масло и поръсете с галета, кокос или дебело брашно.
Фурната загряваме на 190 °C.
В тестото добавяме лъжичка извара и поръсваме със ягоди и обеления ревен, нарязан на малки парчета.
В малка купа с пръсти смесят съставките за крутоните, така че да се образуват бучки.
С крутоните поръсваме сладкиша и печем около 30 минути до златисто. Охладеното нарязваме.

Препоръчителни аксесоари

емайлирани_gn_контейнери