Подробности за рецептата

гарнитури задушен бял ориз

17. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Категория храна: гарнитури

кухня: Китайски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 99 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Варене на пара
time icon време
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Съставки - брой порции - 20

Име Стойност Мерна единица
кръгъл лепкав ориз 2 kg
вода 2300 ml

подправка

Име Стойност Мерна единица
зехтин 10 ml

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Ca, Fe, K, Mg
витамини: A, D, E, K

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 358 kJ
въглехидрат 80 g
Дебел 0,6 g
Протеин 7 g
вода 0 g

Упътвания

◇ Измийте и отцедете излишното нишесте от ориз Chishang и използвайте леген от неръждаема стомана с височина 10 cm за по-късна употреба
◇ Съотношението бял ориз на пара е ориз : вода 2000g : 2300ml
◇ Препоръчително е да измиете ориза в Chishang и да го накиснете за 30 минути според пропорцията, преди да го направите
◇ Обемът на производство е 3 легена от неръждаема стомана с височина 10 см, като производството се извършва за 30 минути при пълен товар

Препоръчителни аксесоари

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_пълен

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_пълен

емайлирани_gn_контейнери

емайлирани_gn_контейнери