Подробности за рецептата

Name: пържена риба
Yield: 1
Cuisine: Китайски

Риба пържена риба

12. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Още рецепти от този автор

Категория храна: Риба

кухня: Китайски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
215 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Комбинация

30 %

време

03:00 mm:ss

200 °C

90 %

съставки Порции

Име	Стойност	Мерна единица
Замразен варен продукт от змиорка Kabayaki	200	g

рецепта за подправка

Име	Стойност	Мерна единица
водорасли нори	5	g
сусам	5	g

Хранене и алергени

Алергени: 11
Минерали: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	52,6 kJ
въглехидрат	2,9 g
Дебел	3 g
Протеин	3,1 g
вода	0 g

Начин на приготвяне

• Охладете рибата, поставете я в стайна температура за приготвяне
• Използвайте печена хартия, не нарязвайте на малки парченца, за да избегнете загуба на сок
• Използвайте плосък тиган, за да избегнете въздушни мехурчета, които остават
• Суровата риба трябва да се приготвя на висока температура за кратко време, бързо запечатайте повърхността

Препоръчителни аксесоари

vision_bake

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_пълен