Подробности за рецептата

Name: Масло от скункс
Yield: 5
Cuisine: Китайски

Риба Масло от скункс

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Категория храна: Риба

кухня: Китайски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
265 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Комбинация

30 %

време

04:00 mm:ss

250 °C

90 %

Съставки - брой порции - 5

Име	Стойност	Мерна единица
скариди	120	g

Рецепта за чеснов крем

Име	Стойност	Мерна единица
бита сметана 33%	1	kg
смлян чесън	150	g
сирене пармезан	100	g
табаско	15	g
босилек	30	g
яйчен жълтък	2	бр
ракия	30	ml
сол	4	g
млян черен пипер	1	g

Хранене и алергени

Алергени: 3, 7
Минерали: Mg
витамини: B6, C, K

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	761 kJ
въглехидрат	12,1 g
Дебел	71,7 g
Протеин	17,5 g
вода	0 g

Упътвания

◆ Използвайте растително масло с електрическо блендерно устройство, за предпочитане хайвер
◆ Добавете всички съставки в блендера и разбийте до получаване на кремообразна смес, охладете за съхранение
◆ Извадете хайвера от течността и напълнете с масло от скункс
◆ Запечете хайвера за кратко, а маслото от скункс да образува хрупкава повърхност
◆ Препоръчва се да не използвате неустойчив тиган, за да не загори сладкото

Препоръчителни аксесоари

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_bake

vision_express_grill