Дэталі рэцэпту

Name: Грэцкі ёгуртны торт
Yield: 8
Cuisine: французскі
Ingredients: 115,0000 g; 200,0000 g; 250,0000 g; 24,0000 g; 4,0000 g; 3,0000 g; 1,0000 g; 2,0000 tPcs; 350,0000 g

Выпечка Грэцкі ёгуртны торт

9. 1. 2026

Аўтар: Chloé Lasseron

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Выпечка

Кухня: французскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Гарачае паветра

100 %

Час

01:00 чг:хм

170 °C

100 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 8

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
сметанковае масла	115	g
цукровая пудра	200	g
Універсальная мука	250	g
Цытрынавая цэдра	24	g
харчовая сода	4	g
разрыхляльніка	3	g
соль	1	g
яйкі курыныя	2	шт
грэцкі ёгурт	350	g

Харчаванне і алергены

Алергены: 3, 7, Gluten
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	361,3 kJ
Вугляводны	50,4 g
Тлушч	14,5 g
Бялок	6,8 g
вада	4,1 g

Напрамкі

У місцы змяшаць цукар з цэдрай цытрыны, пакуль цукар не набыве бледна-жоўты адценне і не выпусціць інтэнсіўны пах.

У чаша кухоннага камбайна змяшаць муку, соды, разрыхляльнік, запатрабаваны цукар і соль. Песці коратка, каб гомагаць.

Дадаць халоднае масла, нарезанае кубікамі. Сцерці сумесь да атрымання гранулявальнай і аднолькавай тэкстуры.

Увесці яйкі па адным, затым ёгурт. Песці да атрымання гладкага і аднолькавага цеста.

Выспаць сумесь у форма, загадзя змазаную маслам (і па магчымасці абсыпаную мукой для палягчэння вымання). Ставіць у духоўку, пакуль торт не стане залацістым і нож не вышыць сухім.