Дэталі рэцэпту

Вегетарыянскія стравы Брокалікавыя катлеты

7. 4. 2025

Аўтар: Jakub Svoboda

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Вегетарыянскія стравы

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
0 %
time icon Час
time icon 00:08 чг:хм
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
Брокалі 750 g
паніровачных сухароў 500 g
Эдам 100 g
соль 10 g
чорны молаты перац 1 g
часнок 10 g
расліннага алею 200 ml
Яйкі 4 шт
пшанічнай мукі 100 g
молатай салодкай папрыка 10 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, EGG, Milk
Карысныя выкапні: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Selenium, Sodium, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, D, E, Folate, K, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 281,7 kJ
Вугляводны 51,7 g
Тлушч 3,8 g
Бялок 10,8 g
вада 70,8 g

Напрамкі

Брокалі падзяляем на ружычкі, на парным рэжыма cca 5мін. іх змываем і адразу астуджаем, каб засталася прыгожай зялёнай. Астуджаныя брокалі рубім, дадаем натертую Эйдам, цэлае яйка, сухары, нарэзаны часнок, солім, перачым па смаку. Смесцец змешваем і фармуем катлеты. Падрыхтаваныя катлеты абмацваем у тройным запраўцы. Толькі ў сухары трэба дадаць трохі чырвонай салодкай папрыкі для колеру. Абмацаныя катлеты выкладаем на змазаную алеем бляху і сціскаем алеем з абодвух бакоў. Смажым у перагретай конвектамах на 230°C 8 хвілін у рэжыме гарачага паветра з адкрытай засаўкай для адводзіць лішняй вільготнасці.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_oil_spray_пісталет

vision_oil_spray_пісталет

vision_bake

vision_bake

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

эмаляваныя_гн_кантэйнеры