Дэталі рэцэпту

Гарніры 蒸古早味油飯

17. 4. 2023

Аўтар: Gary CHIU

Кампанія: Retigo Asia

Катэгорыя харчавання: Гарніры

Кухня: кітайскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 99 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Прапарванне
time icon Час
time icon 30:00 мм:сс
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 20

Імя Каштоўнасць Адзінка
доўгага клейкага рысу 1 kg
круглага клейкага рысу 1 kg

рэцэпт заправы

Імя Каштоўнасць Адзінка
грыбы 30 g
крэветкі 50 g
шалот 250 g
свіная адбіўная 250 g
соевы соус 100 ml
соевы соус 20 g
духмяны перац 2 g
белы молаты перац 5 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, K, Mn, Na, P, Zn
Вітаміны: A, B, C

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 390,6 kJ
Вугляводны 41,6 g
Тлушч 41,1 g
Бялок 7,3 g
вада 3,5 g

Напрамкі

• 2種糯米清洗，煮水7小時後，將水份倒掉入調理盆
• 醇色濃郁的油飯，浸煮糯米時要加入醇油，從煮米入醇色
• 蒸布打濕放入調理盆底部，倒入糯米完整包覆，容量2kg
• 將全部材料及調料爆香備用，糯米蒸30分鐘出爐
• 出爐打開蒸布倒出，拌入爆香料，再蒸10分鐘會更入味

Рэкамендуемыя аксэсуары

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

эмаляваныя_гн_кантэйнеры