Дэталі рэцэпту

Свініна 澎烤美式魚肉排

10. 4. 2023

Аўтар: Gary CHIU

Кампанія: Retigo Asia

Катэгорыя харчавання: Свініна

Кухня: кітайскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 115 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Камбінацыя
50 %
time icon Час
time icon 05:00 чг:хм
probe icon 100 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
свіныя рабрынкі 5 kg

Амерыканскія свіныя рабрынкі з сушанымі спецыямі

Імя Каштоўнасць Адзінка
свежы перац 30 g
цыбульнага парашка 30 g
чесночного парашка 30 g
чорны молаты перац 30 g
карычневы цукар 10 g
соль 20 g
молаты кмен 30 g
сушеного чабора 30 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Mg, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, E, K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 1725 kJ
Вугляводны 9,3 g
Тлушч 156,1 g
Бялок 77,3 g
вада 0 g

Напрамкі

◇ 魚肉排鹽熱香料，全部盡品横傅塙抹
◇ 冷温鹽製至少24小時後使用
◇ 烹飪前魚肉排盡品横傅BBQ烤肉醬
◇ 包覆烤紙低溫長時間澎烤，烤到香嫩軟糯
◇ 出爐即享用，可透過快速降溫，真空包裝冷凍儲存

Рэкамендуемыя аксэсуары

стэлажы з нержавеючага дроту

стэлажы з нержавеючага дроту