Дэталі рэцэпту

Гарніры Тархуна

4. 3. 2022

Аўтар: Vlastimil Jaša

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Гарніры

Кухня: славацкая

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 205 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:04 чг:хм
probe icon 205 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Promíchej

2
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:04 чг:хм
probe icon 205 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zalej 1,8l horké osolené vody na 1kg a zakryj policí na GN

3
Камбінацыя
90 %
time icon Час
time icon 00:35 чг:хм
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
эстрагон 1000 kg
расліннага алею 15 ml
вады 1800 ml
соль 12 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 3
Карысныя выкапні: Cu, Mg, P
Вітаміны: A, C, D, E, K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 117000 kJ
Вугляводны 25000 g
Тлушч 0 g
Бялок 4000 g
вада 0 g

Напрамкі

Да поўную GN адважым тархуну і змешваем з алеем. Абсмажваем на вышэй названай праграме, у працэсе запякання змешваем.
Пасля гукавога сігналу і запісу на дысплеі заліваем адмеранай колькасцю вады - на 1 кг тархуны 1,8 л гарачай, пракручанай і посоленага вады, потым накрываем крышкай на GN.
УВАГА пры заліванні можа адбыцца апёк!!!
Укладаем назад у канвектомат і тушым да мяккасці на 3-м кроку праграмы. Пасля завяршэння праграмы змешваем.

Рэкамендуемыя аксэсуары

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_поўны