Змясіць індэючыя стэйкі з алеем і спецыямі і пакінуць адпачыць. Затым усё грылюйце ў камбінацыйным пароварцы пры тым жа клімаце: камбінацыйны пар, 225°С, 25% вільготнасці, 70% хуткасць вентылятара, усё на абслугоўванай пласе Lotan, а яйкі ў выглядзе "спецыяльнага" - тут рэкамендуецца абслугоўваная Lotan-панэль з выпукласцямі.
Праграма напісана так, што на кожным этапе гучыць сігнал, які тлумачыць наступныя крокі:
Грылюйце індэючы стэйк 1 хвіліну,
грылюйце бекон 2 хвіліны,
перакуліць індэючы стэйк, пакласці яйка на плаце, смажыць 2 хвіліны, (Sunny side up)
усё выдаліць і перакуліць яйка 1 хвіліну (over easy) або 1 хвіліну (over medium) працягваць смажыць.
Для бургернай соўсу: усё добра змяшаць і адкласти ў бок.
Сервіраваць, укладваючы зверху ўніз: 1 лустачка тоста, 20 г бургернай соўсу, 2 ліста маладога румянага салату, 4 лустачкі памідораў, 6 лустачак агуркоў, 2 штукі індэючых стэйкаў па 45 грам, 1 лустачка сыра, 7,5 г чырвонай цыбулі, 4 лустачкі бекону, 10 г бургернай соўсу, 1 лустачка тоста, 10 г бургернай соўсу, 2 ліста маладога румянага салату, 4 лустачкі памідораў, 6 лустачак агуркоў, 2 штукі індэючых стэйкаў па 45 грам, 1 лустачка сыра, 1 штука яйка, па жаданні кліента (Sunny side up / Over easy/ Over medium), 7,5 г чырвонай цыбулі, 4 лустачкі бекону, 20 г бургернай соўсу, 1 лустачка тоста.
Фіксуйце з двума виделкамі і парэжце ў паўкружжа. Падаваць, як дадатак з чыпсамі або хрумсткімі лустачкамі бекону.
*спецыі для індэучага стэйка, мы рэкамендуем, напрыклад, pipihendl
