Дэталі рэцэпту

Напрамкі

>> За 12 гадзін да ўстаўкі ў духоўку:

- Змяшайце муку з соллю ў місцы
- Змяшайце ваду з дрожджамі і аліўкавым алеем і дадайце ў муку
- Замесіце ўсё ў цеста рукой у місцы
- Дайце падняцца пад вечкам на 12 гадзін пры пакаёвай тэмпературы

>> За 1 гадзіну да ўстаўкі ў духоўку:
- Узбіце паднятае цеста некалькі разоў
- Падзяліць на порцыі па 80 г
- Здрабніць пад рукой (фармаваць шарыкі)
- Складзеце ў некалькі разоў (нацягніце цеста)
- Выкладзеце кавалкі цеста на пакрыты перфараваны бляху і накрыйце ручніком
- Даць падняцца 1 гадзіну
- Разагрэць духоўку

>> Незадоўга да ўстаўкі ў духоўку:
- Наразаем на кавалачкі цеста
- Апырскайце вадой (бутэлька з помпай)
— Паставіць у духоўку