Дэталі рэцэпту

Name: Фруктавыя пірожныя ў шкле
Yield: 6
Cuisine: нямецкі
Ingredients: 400,0000 g Mehl; 25,0000 g Backpulver; 6,0000 tPcs Eier; 1,0000 tPcs Vanilleschote; 150,0000 g Zucker; 300,0000 g Frisches Obst nach Belieben; 150,0000 g Mandeln, in Stiften; 150,0000 g Mandeln, gehobelt; 50,0000 g Zucker; 1,0000 tPcs Limette; 50,0000 g Margarine

Дэсерты Фруктавыя пірожныя ў шкле

29. 9. 2021

Аўтар: Retigo Team Deutschland

Кампанія: RETIGO Deutschland GmbH

Катэгорыя харчавання: Дэсерты

Кухня: нямецкі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
180 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Гарачае паветра

100 %

Час

00:20 чг:хм

180 °C

50 %

Гарачае паветра

100 %

Час

00:05 чг:хм

160 °C

50 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 6

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
пшанічнай мукі	400	g
разрыхляльніка	25	g
яйкі курыныя	6	шт
стручок ванілі	1	шт
карычневы цукар	150	g
свежых лясных ягад	300	g
міндальнага мукі	150	g
міндальныя шматкі	150	g
карычневы цукар	50	g
лімон	1	шт
маргарын	50	g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 3, 8
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	764,7 kJ
Вугляводны	91 g
Тлушч	34,3 g
Бялок	17,4 g
вада	0 g

Напрамкі

Яйкі ўзбіць у пены, дадаць мякоть ванільнай палочкі, цукар, цэдру і сок лайма і добра працягваць змешваць.
Просейце муку з разрыхляльнікам і дадайце.
Асцярожна ўкласці садавіну (напрыклад, свежыя ягады, нарэзаныя грушы або яблыкі), а таксама лускавінкі міндалю.
Склянкі для кансервацыі змазваць мяргарынай, запаўняць прыкладна на 1/3 да 1/2 цеста і выпякаць у папярэдне разагрэтай камбінаванай пароварцы наступным чынам:
180°С халодным паветрам, 50% хуткасці вентылятара, 20 хвілін.
160°С халодным паветрам, 50% хуткасці вентылятара, 5 хвілін.
Час выпякання залежыць ад памеру формаў.
Міндальны стружкі карамелізаваць з цукрам і пасыпаць на пірожныя.
Пасля гэтага закруціць шкляночкі.