Дэталі рэцэпту

Вегетарыянскія стравы Дал з чырвонымі сачавіцамі

20. 8. 2021

Аўтар: Retigo Team Deutschland

Кампанія: RETIGO Deutschland GmbH

Катэгорыя харчавання: Вегетарыянскія стравы

Кухня: індыйскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 100 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Прапарванне
time icon Час
time icon 00:30 чг:хм
probe icon 100 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 8

Імя Каштоўнасць Адзінка
чырвоныя лінзы 400 g
вады 1,5 l
свежага імбіра 30 g
палачка карыцы 2 шт
асветленага сметанковага масла 50 g
рэпчаты лук 2 шт
дзелькі часныку 4 шт
куркума 10 g
насення кмена 10 g
гарам масала 3 g
парашок чылі 3 g
соль 1 g
свежага каляндры 10 g
сок лайма 1 шт

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Pektin, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 254,1 kJ
Вугляводны 35,3 g
Тлушч 7 g
Бялок 12 g
вада 0 g

Напрамкі

1. Чырвонае сачавіца замочыць на восем гадзін і добра прамыць.
2. Комбінацыйны паровар у рэжыме пару ўсталяваць на 100°C.
3. Цыбулю, часнык, чылі і кмін пакласці ў сковароду і абсмажыць на гі. Слядам, як цыбуля размякчэ, пакласці ў GN-ёмістасць і змяшаць з сачавіцай, рысам, імбірам, лаўровым лістом, карыцай, куркумай, гарам масала. Дадаць соль і ваду. Пераканацца, што інгрэдыенты цалкам пакрытыя вадой.
4. Пакласці GN-ёмістасць у комбінацыйны паровар і варыць прыкладна 30 хвілін, пакуль сачавіца не стане мяккай.
5. Падчас перамяшваць сок лайма, прыправіць і перад падачай упрыгожыць зялёным кінзу. Ідэальным гарнірам будзе наан-хлеб.

Рэкамендуемыя аксэсуары

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

эмаляваныя_гн_кантэйнеры