Дэталі рэцэпту

Name: Курыныя галёнкі су-від
Yield: 5
Cuisine: чэшская
Ingredients: 1,5000 kg Kuřecí paličky; 200,0000 g Kečup; 200,0000 ml Pomerančový juice; 100,0000 g Med; 1,0000 tPcs Tabasco dle chuti; 3,0000 g Sušený česnek 1 pol. lžíce; 3,0000 g Sušený zázvor 1 pol. lžíce; 1,0000 g Sůl, Pepř; 50,0000 g Mletá káva; 10,0000 g Sezam; 0,5000 g

Хатняя птушка Курыныя галёнкі су-від

19. 7. 2021

Аўтар: Jan Malachovský

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Хатняя птушка

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Прапарванне

Час

01:40 чг:хм

62 °C

80 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 5

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
курыныя сцягна	1,5	kg
таматавы соус	200	g
апельсінавы сок	200	ml
мёд	100	g
табаско	1	шт
сушеного часныку	3	g
сушеного імбіра	3	g
соль	1	g
молатай кавы	50	g
кунжутное	10	g
чорны молаты перац	0,5	g

Харчаванне і алергены

Алергены: 11
Карысныя выкапні: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	708,4 kJ
Вугляводны	29,5 g
Тлушч	38,9 g
Бялок	56,9 g
вада	0 g

Напрамкі

1. Курыныя галёнкі прамыйце і пакладзеце ў вакуумны пакет. Змяшайце ўсе астатнія інгрэдыенты (акрамя кунжуту) і засыпце курыныя галёнкі. Мы эвакуіруемся. Рыхтуем па праграме вышэй.

2. Прыгатаваныя такім чынам галёнкі можна астудзіць і захоўваць на працягу 5 дзён або адразу запекчы. Разрэжце пакет і перакладзеце ўсё на бляху. Выпякаць 10 хвілін пры 210°C.

Рэкамендуемыя аксэсуары

Gn_кантэйнер_з_нержавеючай_сталі_перфараваны

без_бачання

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

стэлажы з нержавеючага дроту