Дэталі рэцэпту

Гарніры Бульба

15. 4. 2020

Аўтар: Vlastimil Jaša

Кампанія: Retigo

Катэгорыя харчавання: Гарніры

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 210 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
0 %
time icon Час
time icon 00:14 чг:хм
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 10

Імя Каштоўнасць Адзінка
бульба 2 kg
малако 3,5% 0,1 l
пшанічнай мукі 0,2 kg
часнок 0,04 kg
соль 0,01 kg
чорны молаты перац 0 g
маяран 0 kg
расліннага алею 0,08 kg
яйкі курыныя 2 шт

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 3, 7
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 324,2 kJ
Вугляводны 53,6 g
Тлушч 8,8 g
Бялок 6,4 g
вада 0 g

Напрамкі

Вымыты і вычышчаны бульбу дробна натрыце, адцісніце з яго ўвесь крухмал і ваду праз сіта. Дадаць усе інгрэдыенты, акрамя мукі і яек, і заліць гарачым малаком. Затым дадайце яйкі і па меры неабходнасці загусціце мукой або паніровачнымі сухарамі.
Вышмараваць GN Retigo Snack (пажадана апырскаць алейным пісталетам), напоўніць аладкі бульбяным цестам і зноў нанесці на іх пласт тлушчу.

Пастаўце ў канвекцыйную духоўку і выпякайце да залацістага колеру.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_oil_spray_пісталет

vision_oil_spray_пісталет

бачанне_перакус

бачанне_перакус