Дэталі рэцэпту

Рыба Італьянская рыба, загорнутая ў паперу

10. 4. 2023

Аўтар: Gary CHIU

Кампанія: Retigo Asia

Катэгорыя харчавання: Рыба

Кухня: кітайскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 215 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Камбінацыя
50 %
time icon Час
time icon 12:00 мм:сс
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 1

Імя Каштоўнасць Адзінка
рыба марскі акунь 130 g

Імя Каштоўнасць Адзінка
мідыі 30 g
памідоры черрі 15 g
чабор 5 g
аліўкавы алей 20 ml
часнок 10 g
белага сухога віна 20 ml
марская соль 2,5 g
чорны молаты перац 0,5 g

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, D, E, K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 166,5 kJ
Вугляводны 7 g
Тлушч 3,7 g
Бялок 26,9 g
вада 0 g

Напрамкі

◇ Вымыйце і абсушыце кавалкі ласося/марскога акуня, замарынуйце іх у белым віне, каб выдаліць рыбны пах
◇ Інгрэдыенты ў сталёвым тазе раўнамерна запраўлены, а інгрэдыенты загорнуты ў паперу для выпечкі
◇ Рыхтуйце на плоскай форме для выпякання, таўшчыня плоскай формы для выпечкі дастатковая, нагрэў і цеплаправоднасць хуткія, а эфект добры
◇ Рыба, загорнутая ў паперу, напоўнена парай унутры, а вонкавы бок паперы для выпечкі афарбаваны
◇ Загорнутая ў паперу рыба па-італьянску, напалову прыгатаваная на пару і напалову запечаная ў закрытай прасторы, канцэнтраваны водар морапрадуктаў

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake

vision_bake