Resept təfərrüatı

Qarnir yeməkləri kartof

15. 4. 2020

Müəllif: Vlastimil Jaša

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Qarnir yeməkləri

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
210 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

0 %

Vaxt

00:14 hs:dd

195 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
kartof	2	kg
süd 3,5%	0,1	l
adi buğda unu	0,2	kg
sarımsaq	0,04	kg
duz	0,01	kg
üyüdülmüş qara bibər	0	g
marjoram	0	kg
bitki yağı	0,08	kg
toyuq yumurtası	2	əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3, 7
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	324,2 kJ
Karbohidrat	53,6 g
Yağ	8,8 g
Zülal	6,4 g
Su	0 g

İstiqamətlər

Yuyulmuş və təmizlənmiş kartofları incə rəndələyin, bütün nişastanı və suyunu ələkdən sıxaraq çıxarın. Un və yumurtadan başqa bütün inqrediyentləri əlavə edin və isti südlə yoğurun. Sonra yumurta əlavə edin və lazım olduqda un və ya çörək qırıntıları ilə qalınlaşdırın.
GN Retigo Snack-i yağlayın (yaxşı olar ki, onu yağ tabancası ilə çiləyin), köftələri kartof xəmiri ilə doldurun və üzərinə yenidən yağ qatı çəkin.

Konveksiya sobasına qoyun və qızılı qədər bişirin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Paylama tapancası yağ üçün Vision Oil Gun

Vision Snack