Resept təfərrüatı

şirniyyat Yunan yoğurtlu tort

9. 1. 2026

Müəllif: Chloé Lasseron

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: Fransız dili

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 01:00 hs:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 8

ad Dəyər Vahid
kərə yağı 115 g
toz şəkər 200 g
Bütün məqsədli un 250 g
Limon qabığı 24 g
çörək soda 4 g
qabartma tozu 3 g
duz 1 g
toyuq yumurtası 2 əd
yunan qatığı 350 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 3, 7, Gluten
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 361,3 kJ
Karbohidrat 50,4 g
Yağ 14,5 g
Zülal 6,8 g
Su 4,1 g

İstiqamətlər

Bir qabda şəkəri limon qabığı ilə qarışdırın, şəkər solğun sarı bir rəng alana qədər və güclü bir ətir yayana qədər.

Bir xəmiraçan maşının qabına un, soda, qabartma tozu, ətirli şəkəri və duzu qarışdırın. Homojenləşmək üçün qısa müddət yoğurun.


Soyudulmuş əlavə edin. Qarışığı qumvari və homojen bir textura alana qədər yoğurun.

Yumurtaları bir-bir əlavə edin, sonra yoğurdu əlavə edin. Hamur ləzzətli və homojen olana qədər yoğurun.

Xəmiri daha əvvəl kərə yağı sürtülmüş (və ehtimal ki, çıxarmaq üçün asanlıq üçün unlanmış) bir şəkil qəlibinə tökün. Tort qızarana qədər və bir bıçaq içindən quru çıxana qədər bişirin.