Resept təfərrüatı

Qarnir yeməkləri İsti payız salatı tarhoniylə

25. 9. 2023

Müəllif: Ondrej Vlcek

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Qarnir yeməkləri

Mətbəx: slovak dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 215 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:45 hs:dd
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad Dəyər Vahid
tərxun 500 g
duz 5 g
su 1,5 l
zeytun yağı 50 ml
qırmızı soğan 2 əd
qaynadılmış çuğundur 3 əd
kök 2 əd
balqabaq 2 əd
limon qabığı 1 əd
Cəfəri 40 g
əhəng suyu 1 əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3
Minerallar: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 67,3 kJ
Karbohidrat 12,8 g
Yağ 0 g
Zülal 2,2 g
Su 0 g

İstiqamətlər

1. Konveksiyalı sobanı əvvəlcədən qızdırırıq, tarhonini emaye GN qabına qoyuruq, su ilə örtürük, duzlayırıq və üzərini qapaq ilə örtüb bişməyə qoyuruq.

2. Bişirilərkən ikinci emaye təbəqəyə və ya dəmir tava üzərinə doğranmış tərəvəzləri yığırıq və qızıl rəng alana qədər bişiririk. Bişirmə müddəti tərəvəzlərin ölçüsündən asılıdır.

3. Sonra tərəvəzləri götürüb duz əlavə edirik. Yüngülcə soyumağa qoyuruq.

4. Tarhoninin bişirilməsi sonrası artıq suyu süzdürürük.

5. Qabda və ya qida qabında bütün inqrediyentləri qarışdırırıq və lazım gələrsə yenidən duzlayırıq.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision_Grill

Vision_Grill

Emayeli qablar

Emayeli qablar