Resept təfərrüatı

Name: baget
Yield: 8
Cuisine: alman dili
Ingredients: 330,0000 ml; 500,0000 g; 0,0100 g; 0,0100 g; 0,0200 g; 100,0000 g

şirniyyat baget

13. 3. 2023

Müəllif:

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: alman dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
255 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Kombi Rejimi

35 %

Vaxt

00:05 hs:dd

240 °C

100 %

İsti hava rejimi

100 %

Vaxt

00:15 hs:dd

180 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 8

ad	Dəyər	Vahid
su	330	ml
adi buğda unu	500	g
təzə maya	0,01	g
duz	0,01	g
bal	0,02	g
münhen səməni	100	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1
Minerallar:
Vitaminlər:

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	222,5 kJ
Karbohidrat	45,6 g
Yağ	1,3 g
Zülal	6,9 g
Su	0 g

İstiqamətlər

- Mayanı ilıq suda həll edin
- Un və balın yarısını əlavə edib xəmir yoğurun
- Qalan unu duz və səməni ilə qarışdırıb xəmirin üzərinə yayın
- Unda görünən çatlar əmələ gələnə qədər qalxın
- Xəmir yoğurun
- 100 qr xəmirdən hissələrə bölün və baget rulonları halına salın