Resept təfərrüatı

Ət qiyməsi Kartof plOVları, hisə verilmiş ət ilə doldurulmuş

16. 12. 2020

Müəllif: Vlastimil Jaša

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Ət qiyməsi

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Buxarda Bişirmə

Vaxt

00:20 hs:dd

99 °C

50 %

Tərkibi Porsiyalar

ad	Dəyər	Vahid
hisə verilmiş donuz əti	1000	g
kartof	2500	g
qaba buğda unu	400	g
manna yarması	150	g
toyuq yumurtası	80	g
duz	30	g
adi buğda unu	60	g
məlhəm	200	g
soğan	280	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	967,3 kJ
Karbohidrat	96,4 g
Yağ	52,9 g
Zülal	25,6 g
Su	0 g

İstiqamətlər

Yumuşaq suda bişmiş hisə verilmiş donuz ətini kubiklərə doğrayırıq.
Kabuğunda bişirilmiş kartofları "Kabuğunda bişirilmiş kartoflar" proqramında bişirib, soyudub əzməyə veririk, süzülmüş un və irmik, yumurta, duz əlavə edib, işlək xəmir hazırlayırıq, onu yayaraq kvadratlara kəsirik. Yaymaq üçün unu istifadə edirik.
Xəmirin ortasına hisə verilmiş donuz ətini və yağda qovrulmuş soğanı qoyuruq, dumpling'lərə bükürük, bunları yağlanmış dərin GN qaba yerləşdiririk.
Verilən proqramda bişiririk və bişirmənin bitməsindən sonra yüngülcə spreylə su püskürürük.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

paslanmayan_polad_dəlikli qablar