Resept təfərrüatı

Name: Dipna Anandın Toyuq Tikka
Yield: 4
Cuisine: hind
Ingredients: 800,0000 g; 160,0000 g; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs

Quş Dipna Anandın Toyuq Tikka

22. 5. 2025

Müəllif: Phil Smith

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Quş

Mətbəx: hind

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
200 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

100 %

Vaxt

00:25 hs:dd

180 °C

100 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 4

ad	Dəyər	Vahid
Doğranmış Toyuq Döş	800	g
Yunan Qatığı	160	g
1 ½ səviyyəli çay qaşığı qırmızı bibər tozu	0	əd
2 xörək qaşığı zəncəfil və sarımsaq pastası	0	əd
2 səviyyəli çay qaşığı qaram masala	0	əd
1 ½ çay qaşığı kimyon tozu	0	əd
6 xörək qaşığı bitki yağı	0	əd
1 çay qaşığı zerdeçal	0	əd
2 ½ xörək qaşığı ağ sirkə	0	əd
1 çay qaşığı yaşıl bibər pastası	0	əd
1 ½ çay qaşığı duz	0	əd
1 ½ çay qaşığı duz	0	əd
1 səviyyəli xörək qaşığı qurudulmuş fenugreek yarpaqları	0	əd

İstiqamətlər

Bütün marinasiya inqrediyentlərini qarışdırın (bu mərhələdə toyuq əlavə etməyin).
Marinadın yaxşıca qarışdırıldığından əmin olun, lazım olduqda ədviyyat və narıncı rəngini tənzimləyin.
Sonra toyuq parçalarınızı qatıq qarışığına əlavə edin və əllərinizlə toyuqları şoraba bərabər şəkildə örtün.
Toyuqu təxminən bir saat marinat etmək üçün buraxın (toyuqu bir gecədə marinat etmək üçün də buraxa bilərsiniz, beləliklə toyuq şorabadakı bütün ləzzətləri daha yaxşı mənimsəyir).
Toyuq marinatlanmağa buraxıldıqdan sonra sobada 180ºC-də 20-25 dəqiqə toyuq bişənə və şirələri şəffaf olana qədər bişirin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Möhkəm paslanmayan polad qablar