Resept təfərrüatı

Name: Funky Town
Yield: 0
Cuisine: Digər
Ingredients: 500,0000 g; 50,0000 g; 200,0000 g; 30,0000 g; 4,0000 g; 100,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 5,0000 g; 30,0000 g

Quş Funky Town

27. 3. 2025

Müəllif: Samuel Ashton

Şirkət: Retigo UK

Qida kateqoriyası: Quş

Mətbəx: Digər

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

0 %

Vaxt

00:30 hs:dd

200 °C

70 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 0

ad	Dəyər	Vahid
Toyuq filesi	500	g
Tandoori ədviyyat qarışığı	50	g
Sadə qatıq	200	g
Limon şirəsi	30	g
Burger çörəkləri	4	g
Kələm (doğranmış)	100	g
Yerkökü (doğranmış)	50	g
Qırmızı soğan (doğranmış)	30	g
Təzə cilantro (doğranmış)	20	g
Duz	5	g
Əhəng suyu	30	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: Gluten, Milk
Minerallar: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitaminlər: B12, B2, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

İstiqamətlər

1. Tandoori toyu köftələri üçün: Toyuq filetlərini tandoori ədviyyat qarışığı, qatıq və limon suyu ilə ən azı 1 saat marinad edin. Marinad olunmuş toyuqları 200°C (fan sürəti 70%) olan bir kombi sobasında 25 dəqiqə bişirin.

2. Hindistan kələm salatı hazırlamaq üçün doğranmış kələm, yerkökü və qırmızı soğanı bir qabda qarışdırın. Ayrı kiçik bir qabda, qatıq, lima suyu, keşniş və duzu birləşdirərək bir sos hazırlayın. Sosu kələm salatının üzərinə tökün və yaxşıca qarışdırın.

3. Hamburger çörəklərini tavada qızardın ki, qızıl qəhvəyi olsun.

4. Hamburgəri yığın: Qızardılmış tandoori toyuq köftəsini alt çörək üzərində yerləşdirin, bol miqdarda Hindistan kələm salatı əlavə edin, üst çörəklə örtün və üstünə yağ və quru hindistan qozu sürtün.

6. Brioche resepti və bişirmə üsulu üçün kombi xəttinə baxın.