Resept təfərrüatı

şirniyyat Pide çörəyi

18. 2. 2025

Müəllif: Ondrej Vlcek

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: yunan dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 50 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Kombi Rejimi
25 %
time icon Vaxt
time icon 00:20 hs:dd
probe icon 35 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
2
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:03 hs:dd
probe icon 240 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 8

ad Dəyər Vahid
adi buğda unu 260 g
qurudulmuş çörək mayası 5 g
su 170 g
Duz 5 g
Zeytun yağı 20 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1
Minerallar:
Vitaminlər:

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 117,8 kJ
Karbohidrat 23,8 g
Yağ 0,7 g
Zülal 3,9 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Əvvəlcə unu, maya və duzu qarışdırın.
Su və yağ əlavə edib qısaca yoğurun.
Xəmiri premium kombi sobamızda təxminən 20 dəqiqə qalxın.
Xəmiri 6 hissəyə bölün, toplara yüngülcə yoğurun. Çox işləməyin.
Nəm parça altında təxminən 20-30 dəqiqə istirahət edin.
Hər topu təxminən 15 sm diametrdə yumşaq bir şəkildə yuvarlayın. İçi boş çörək əldə etmək üçün hər topu 4 dəfədən çox gəzdirməlisiniz.
Təqdim olunan proqramda təxminən 3 dəqiqə bişirin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision_Grill_diaqonal

Vision_Grill_diaqonal

Vision Pizza Daşı

Vision Pizza Daşı

Vision Bake

Vision Bake