Resept təfərrüatı

Qarnir yeməkləri Tərxun ilə isti payız salatı

25. 9. 2023

Müəllif: Ondrej Vlcek

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Qarnir yeməkləri

Mətbəx: slovak dili

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 215 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:45 hs:dd
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad Dəyər Vahid
tərxun 500 g
duz 5 g
su 1,5 l
zeytun yağı 50 ml
qırmızı soğan 2 əd
qaynadılmış çuğundur 3 əd
kök 2 əd
balqabaq 2 əd
limon qabığı 1 əd
Cəfəri 40 g
əhəng suyu 1 əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3
Minerallar: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 67,3 kJ
Karbohidrat 12,8 g
Yağ 0 g
Zülal 2,2 g
Su 0 g

İstiqamətlər

1. Konveksiya sobasını əvvəlcədən qızdırın, tərxunu emallanmış GN-ə qoyun, su ilə örtün, duz əlavə edin və qapaq və ya qapaq ilə örtün və bişirin.
2. Bişirmə zamanı doğranmış tərəvəzləri ikinci emallı təbəqəyə və ya çuqun rəndəsinə düzüb qızılı rəngə qədər bişirin. Pişirmə vaxtı tərəvəzlərin ölçüsündən asılıdır.
3. Sonra tərəvəzləri çıxarın və duz əlavə edin. Bir az sərinləyin.
4. Bişirdikdən sonra tərxundakı artıq suyu boşaltın.
5. Bütün inqrediyentləri bir qabda və ya yemək qabında və lazım olduqda qarışdırın
dadına baxarıq.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision_Grill

Vision_Grill

Emayeli qablar

Emayeli qablar