Resept təfərrüatı

Balıq Sake Buxarlanmış Clams

17. 4. 2023

Müəllif: Gary CHIU

Şirkət: Retigo Asia

Qida kateqoriyası: Balıq

Mətbəx: çinli

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 99 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Buxarda Bişirmə
time icon Vaxt
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad Dəyər Vahid
midye 600 g

ədviyyat resepti

ad Dəyər Vahid
küncüd yağı 10 ml
üyüdülmüş ağ bibər 3 g
təzə zəncəfil 5 g
soğan 5 g
xatirinə 100 ml

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 53,4 kJ
Karbohidrat 2,7 g
Yağ 1,2 g
Zülal 7,3 g
Su 0 g

İstiqamətlər

◇ Qumları tüpürmək üçün 2 saat otaq temperaturunda dəniz duzlu suda isladın və sonra təmiz su ilə yuyun.
◇ Göbələkləri quru bir parça ilə silin və bütün inqrediyentləri bərabər şəkildə qarışdırın
◇ Böyük qarğıdalılar üçün kondisioner qabdan, kiçik balıqlar üçün isə disk qabından istifadə etmək tövsiyə olunur
◇ Qapağı örtməyə ehtiyac yoxdur, yüksək temperatur və sürətli buxarlanma, su molekulları kiçikdir və boşqabda su yığılmır

Tövsiyə olunan aksesuarlar

paslanmayan_polad_dəlikli qablar

paslanmayan_polad_dəlikli qablar

Vision Frit

Vision Frit

paslanmayan_telli_rəflər

paslanmayan_telli_rəflər