Resept təfərrüatı

Name: İstiliq toyuq ayaqları
Yield: 10
Cuisine: çinli

Quş İstiliq toyuq ayaqları

12. 4. 2023

Müəllif: Gary CHIU

Şirkət: Retigo Asia

Qida kateqoriyası: Quş

Mətbəx: çinli

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
225 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

İsti hava rejimi

0 %

Vaxt

15:00 mm:ss

210 °C

90 %

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad	Dəyər	Vahid
toyuq ayaqları	120	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar:
Vitaminlər:

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	18,8 kJ
Karbohidrat	0 g
Yağ	1,1 g
Zülal	2,3 g
Su	0 g

İstiqamətlər

◇ Soyuq, marinadlı toyuq ayaqları hazırlamadan əvvəl dondurmaq lazım deyil, birbaşa hazırlanır.
◇ Ümumi soyuducu məhsul, ət dərisinin narıncı olması lazım, bucaqların yığılması çətin olmur, isti havanın daha çox yayılmasını təmin edir.
◇ Yüngül bir mühitdə, ət toyuq üzərində qeyri-bərabər qızdırılır, daha homogen istiləşməsini təmin edir.
◇ Soyuq marinadlaşdırılmış toyuq, qızartmaq üçün qızartma şəbəkəsində istifadə etmək tövsiyə edilir, istilik dalğası daha homogen yayılır.
◇ Təzə meyvə toyuq keksini qızartmaq, tava istifadə etməyə tövsiyə olunur, isti səthdə qızıl sarı təsiri göstərir.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Frit

paslanmayan_telli_rəflər