Resept təfərrüatı

donuz əti Kiçik qızartma qayış ət

10. 4. 2023

Müəllif: Gary CHIU

Şirkət: Retigo Asia

Qida kateqoriyası: donuz əti

Mətbəx: çinli

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 215 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Kombi Rejimi
30 %
time icon Vaxt
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Kombi Rejimi
30 %
time icon Vaxt
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad Dəyər Vahid
şişman 1 kg
qırmızı bibər 100 g
Qırmızı bibər 20 g
qırmızı bibər 50 g

ad Dəyər Vahid
ədviyyatlı lobya sousu 20 g
soya sousu 100 ml
düyü şərabı 10 ml
irmik şəkəri 10 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, Cholin, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 363,7 kJ
Karbohidrat 2,6 g
Yağ 33,2 g
Zülal 13,4 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Birinci mərhələ
◇ Beş çiçək ətini yuyub tavaya qoyun, təkcə qızardın, ləzzət verməyin
◇ Yüksək temperaturda beş çiçək ətini qızardın, sarı rəngli xırtıl örtüyünü yaradın, soyuq ləpənin geri dönməyəcəyindən əmin olun

İkinci mərhələ
◇ Nohut, şirin noxud əlavə edin, ədviyyat pastası, soya sousu, düyü, şəkər tozu əlavə edin
◇ Yenidən əlavə edilərək qızardılmış qutu içərisində davamlı olaraq qızardın, beş çiçək ətini qızardın. Nohut, şirin noxud qızardıldığı zaman rəng
◇ Ləzzətverici maddələr mütləq ərzaq tərkibi ilə birlikdə qızardılmalıdır
◇ Yüksək temperaturdan istifadə edərək ədviyyatların qızardaraq ətə qoxu verməsi, ərzaq yoğunluqları bir yerdə

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Möhkəm paslanmayan polad qablar

Möhkəm paslanmayan polad qablar