Resept təfərrüatı

Quş Bişmiş toyuq budları

28. 1. 2021

Müəllif: Vlastimil Jaša

Şirkət: Retigo

Qida kateqoriyası: Quş

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 99 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Buxarda Bişirmə
time icon Vaxt
time icon 00:15 hs:dd
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Podlej vodou

2
Kombi Rejimi
90 %
time icon Vaxt
time icon 00:30 hs:dd
probe icon 155 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
3
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:15 hs:dd
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi - porsiyaların sayı - 10

ad Dəyər Vahid
duz 25 g
üyüdülmüş şirin paprika 8 g
qurudulmuş sarımsaq 5 g
kimyon toxumu 5 g
irmik şəkəri 5 g
Cəfəri 1 g
oregano 1 g
kəklikotu 1 g
rozmarin 1 g
zerdeçal 1 g
toyuq budları 2400 g
kərə yağı 150 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 7
Minerallar: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Pektin, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 556,4 kJ
Karbohidrat 1,5 g
Yağ 41,5 g
Zülal 43,6 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Əvvəlcə ədviyyat qarışığını hazırlayırıq - bir qaba duz, şirin üyüdülmüş bibər, qurudulmuş sarımsaq, üyüdülmüş zirə, bir çimdik şəkər, reyhan, keklikotu, kəklikotu və rozmarin tökürük. Ədviyyat qarışığını barmaqlarınızla yoğurun.
Toyuq budlarını emaye qastro-alətə qoyun, hazırlanmış duz və ədviyyat qarışığına səpin, kərə yağı əlavə edin.
Biz onları yuxarıdakı proqrama uyğun olaraq əvvəlcədən isidilmiş kombi sobaya qoyuruq, onun da avtomatik qızdırması var və ilk addımda budlar bişirilir, qalan iki addımda isə bişirilir.
İkinci mərhələdə su əlavə edin.
Bişirdikdən sonra qovurmağı boşaltırıq və ondan şirə hazırlaya bilərik.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Emayeli qablar

Emayeli qablar