تفاصيل الوصفة

لحم مفروم كفتة في الفرن

28. 5. 2026

مؤلف: Chloé Lasseron

شركة: Retigo

فئة الطعام: لحم مفروم

أطباق: اللغة التركية

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 200 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:25 hh: mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 7

اسم قيمة وحدة
مزيج اللحم المفروم 800 g
بصلة 1 قطعة
نعناع طازج 1 قطعة
بيتزل 1 قطعة
بيض الدجاج 1 قطعة
1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون 1 قطعة
ملح 5 g
الفلفل الأسود المطحون 5 g
الفلفل الحلو المدخن المطحون 5 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 3
المعادن: , 03 mg, 57 mg, Ca, Calcium, Calcium: 138 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, Iron: 1, K, Magnesium, Magnesium: 50 mg, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus: 58 mg, Potassium, Potassium: 556 mg, Se, Sodium: 3 mg, Zinc, Zinc: 0, Zn
فيتامينات: , 09 mg, 1 mg, 16 mg, 53 mg, A, B, B6, C, D, E, Folate, Folate: 152 mcg, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 842 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 133 mg, Vitamin E, Vitamin K: 1640 mcg

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 289٫8 kJ
كربوهيدرات 3 g
سمين 20٫7 g
بروتين 24٫2 g
ماء 0 g

الاتجاهات

فرم البقدونس والنعناع ناعماً جداً.

ابشر البصل على مبشرة ناعمة واعصره في قطعة قماش للتخلص من السوائل الزائدة.

في وعاء كبير، ضع اللحم المفروم، البصل المعصور، الأعشاب المفرومة، وجميع التوابل. اخلط أولاً بالملعقة، ثم اعجن بقوة بيديك لمدة 3 إلى 4 دقائق. يجب أن يصبح الخليط متماسكاً ومتجانساً.

شكل الأصابع. 

ادهني الكفتة بزيت الزيتون وضعها في الفرن.