تفاصيل الوصفة

دواجن دجاج تكا ديبنا أناند

22. 5. 2025

مؤلف: Phil Smith

شركة: Retigo

فئة الطعام: دواجن

أطباق: هندي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 200 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:25 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 4

اسم قيمة وحدة
صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات 800 g
الزبادي اليوناني 160 g
1 ½ ملعقة صغيرة مستوية من مسحوق الفلفل الأحمر 0 قطعة
ملعقتان كبيرتان من معجون الزنجبيل والثوم 0 قطعة
ملعقتان صغيرتان مستويتان من غارام ماسالا 0 قطعة
1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون 0 قطعة
6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي 0 قطعة
ملعقة صغيرة من الكركم 0 قطعة
2 ½ ملعقة كبيرة من الخل الأبيض 0 قطعة
ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأخضر 0 قطعة
1 ½ ملعقة صغيرة ملح 0 قطعة
1 ½ ملعقة صغيرة ملح 0 قطعة
ملعقة كبيرة مستوية من أوراق الحلبة المجففة 0 قطعة

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: , Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
فيتامينات: , B Vitamins, Vitamin A, Vitamin C

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 353٫6 kJ
كربوهيدرات 1٫4 g
سمين 7٫4 g
بروتين 66 g
ماء 181٫2 g

الاتجاهات

امزج جميع مكونات التتبيلة معًا (لا تضف الدجاج في هذه المرحلة).
تأكد من خلط التتبيلة جيدًا، وعدل التوابل ولون البرتقال حسب الحاجة.
بعد ذلك، أضف قطع الدجاج إلى خليط الزبادي واستخدم يديك لتغطية الدجاج بالتتبيلة بالتساوي.
اترك الدجاج يتبل لمدة ساعة تقريبًا (يمكنك أيضًا تركه ليتبل طوال الليل، بهذه الطريقة يمتص الدجاج جميع النكهات في التتبيلة بشكل أفضل).
بمجرد أن يتبل الدجاج، اطبخه في الفرن على درجة حرارة 180ºC لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الدجاج وتخرج العصائر واضحة.

الملحقات الموصى بها

Gn_container_steel_steel_full

Gn_container_steel_steel_full