تفاصيل الوصفة

خضروات فلفل حار مشوي مع توابل

12. 4. 2023

مؤلف: Gary CHIU

شركة: Retigo Asia

فئة الطعام: خضروات

أطباق: صينى

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 195 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
60 %
time icon زمن
time icon 12:00 مم: ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 1

اسم قيمة وحدة
باذنجان 300 g

وصفة توابل

اسم قيمة وحدة
ثوم مفروم 100 g
فلفل أحمر 100 g
ملح 3 g
القفلوط الكراث الأندلسي 10 g
صلصة المحار 10 g
غلوتامات أحادية الصوديوم 3 g
سكر السميد 3 g
الفلفل الأبيض 3 g
كراوية مطحونة 3 g
زيت الزيتون 300 ml

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 286٫2 kJ
كربوهيدرات 43٫2 g
سمين 2٫4 g
بروتين 14٫1 g
ماء 0 g

الاتجاهات

• لا تقم بتقشير الفلفل قبل الشوي، اشويها على حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق، يمكن الحفاظ على لونها لامع\n• لتحضير معجون الفلفل الحار، اخلط زيت الزيتون مع الفلفل الحار المقطع والتوابل وغيرها\n• ضع الفلفل على الشواية مباشرة، بعد التحميص قم بتقشيره واحتفظ بالسوائل الداخلية\n• اقطع الفلفل الحار إلى شرائح رفيعة، ثم عد إلى الشواية لاستكمال التحميص لمدة 3 دقائق

الملحقات الموصى بها

رؤية_شواية_قطرية

رؤية_شواية_قطرية

رؤية_خبز

رؤية_خبز

Gn_container_steel_steel_full

Gn_container_steel_steel_full