تفاصيل الوصفة

• استخدم السمك المالح، دقيق الأرز، خل الأرز، مسحوق التوابل، و زيت الطهي بكمية متساوية تقريباً.
• بعد امتصاص الماء، أضف نكهات انغماس علي جانبين السمكة باستخدام زيت إضافي ساخن.
• استخدم مقلاة غير لاصقة، ستساعد الحرارة العالية في تقليل اللون الذهبي.
• استخدم ميزان حرارة لقياس درجة الحرارة الداخلية، بغض النظر إذا كانت قطعة واحدة أو عشرة، اضبط جهاز قياس الوقت بشكل تلقائي.
• يُوصى باستخدام زيت زيتون، زبدة، و زيت بذور السمسم لزيادة النكهة.