تفاصيل الوصفة

لحم خنزير قلي لحم الخنزير

10. 4. 2023

مؤلف: Gary CHIU

شركة: Retigo Asia

فئة الطعام: لحم خنزير

أطباق: صينى

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 265 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
مجموعة مترابطه
30 %
time icon زمن
time icon 07:00 مم: ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 1

اسم قيمة وحدة
رقبة خنزير 150 g

وصفة ماء مالح

اسم قيمة وحدة
معجون الثوم 10 g
عصير البصل 20 ml
زنجبيل طازج 20 ml
نبيذ الأرز 100 ml
فلفل طازج 2 g
الفلفل الأبيض 2 g
ملح البحر 2 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 418٫5 kJ
كربوهيدرات 3٫1 g
سمين 25٫7 g
بروتين 45٫6 g
ماء 0 g

الاتجاهات

• يمكنك استخدام لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح رقيقة في المقلى، والذي يساعد على تقليل وقت الطهي، مما يجعله أكثر فعالية.
• ستساعدك تقنيات القلي العكسية على طهي لحم الخنزير بشكل متساوٍ ولمدة أطول.
• استخدم القلي العكسي بعد 24 ساعة من التبريد.
• هذه الطريقة لا تتطلب كميات كبيرة من الزيوت، السكر، وتجنب الحرارة العالية التي قد تسبب الاحتراق.
• استخدم درجات حرارة منخفضة عالية للحرارة لتسخين لحم الخنزير المقلي بسهولة وبدون حرقه.

الملحقات الموصى بها

رؤية_شواية_قطرية

رؤية_شواية_قطرية

Vision_grill

Vision_grill

رؤية_خبز

رؤية_خبز

Vision_express_grill

Vision_express_grill