تفاصيل الوصفة

حلويات بودنج - سبوتد ديك (نباتي)

26. 11. 2021

مؤلف: Retigo Team Deutschland

شركة: RETIGO Deutschland GmbH

فئة الطعام: حلويات

أطباق: إنجليزي

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
تبخير
time icon زمن
time icon 00:50 hh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

المكونات - عدد الحصص - 6

اسم قيمة وحدة
دقيق القمح نوع 550 100 g
دقيق القمح شبه الخشن 200 g
مسحوق الخبز 8 g
دهون جوز الهند 150 g
سكر بني 75 g
زبيب 120 g
قشر الليمون 3 g
البرتقالي 3 g
مشروب الشوفان 200 g
دقيق الشوفان 30 g
موز 60 g
عصير الليمون 5 ml

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1
المعادن: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 558٫1 kJ
كربوهيدرات 72٫7 g
سمين 26 g
بروتين 6٫8 g
ماء 0 g

الاتجاهات

تخلط جميع المكونات جيدًا باستخدام آلة المطبخ، ثم تملأ في قوالب البودنج الإنجليزية وتغطى أولاً بورق الخبز ثم بورق الألمنيوم وتُبخّر في البخار المتكامل عند 99°م في وضع البخار بسرعة مروحة 70% لمدة 50 دقيقة.
يُقدَّم مع كريمة خفق، آيس كريم، صلصة الكراميل أو صلصة الفانيليا.
*موز (مهروس مع عصير الليمون)